Lunes, 31 de mayo de 2010
Dicen los entendidos en materia de culinaria que el mejor cocinero del mundo es Ferrán Adriá. Entonces a mi se me viene a la memoria mi abuela.
La casa de mi abuela, menos en la hora de la siesta, tenía siempre la puerta del patio abierta. Según se entraba a la derecha había una pequeña parra de uva blanca y la puerta de la cocina de cocinar, y digo bien, ya que en el sur hay una cocina de enseñar y otra de cocinar.
Yo he tenido la suerte de vivir con mis abuelos de los 4 a los 14 años. Apenas me levantaba a desayunar para ir al colegio y ya estaba preguntando "abuela, ¿que vas a hacer hoy de comer ? ".  La pobre mujer siempre tenía ese "tole tole" en la cabeza y yo encima metiendo presión... "¿que quieres que haga? otra vez patatas fritas con huevos!!!!" y saltaba mi abuelo y decía "Antonia haz algo de arroz con tropezones".
¡¡Madre mía!! No puedo recordar ni tan sólo una comida que hiciera mi abuela que no me gustase. Y podía hacerte comidas con ingredientes improvisados y le salía riquísimo.
Vamos a abrir apetito enumerando una serie de platos:
- Trancas de Jurel escabezchao con dientes de ajo
- Sémola con mollas de bacalao y habitas tiernas en el perol (esto era de Semana Santa).
- Albóngidas de atún (o bacalao) en olla con garbanzos y trozos de hojas de cardo
- Sangre frita con cebolla y también morcillas de verano
- Caracoles con tomate
- Patatas fritas con huevos estrellados
- Arroz con conejo y caracoles serranos
- Guiso de arroz con pollo y garbanzos (esto estaba buenísimo y yo siempre pedia "pegao del culo de la olla".
- Tortas de pan frito (para esto me mandaba al horno a las 7 de la mañana el sábado y me traía una barra de pan fermentada pero sin cocer, se cortaba a cachos y luego se freía en aceite bien caliente y se le echaba azucar y canela. El resultado era como la masa de un churro pero con forma de torta)
- Torrijas de Semana Santa (ella las hacía pero no se las comía porque no le gustaba la leche)
- Buñuelos (los santos, los cumpleaños, algún bautizo, mi comunión y ocasiones especiales) en lebrillos.
- Conejo con patatas al ajo cabañil (es con ajitos picados con vinagre y se le echa a las papas fritas)
- GUISOS DE OLLA: Potaje de acelgas, olla gitana, olla podrida, lentejas con verduritas, habichuelas estofadas, conejo con aletría y alcachofas estofadas, arroz y habichuelas
- Hinojos del campo con huevos escalfados en el agua hirviendo.
- Acelgas con patatas, pava (coliflor), y tortillas de cualquier cosa supergordas.
- Cocido de pavo con pelotas (esto era espectacular cuando nos juntabamos varios miembros de la familia).
- Paparajotas (postre en el que se reboza una hoja de limonero).
- Calamares con pisto.
- Zarangollo.
- Migas de pescao o migas de marrano
- Ensaladilla rusa
Y en Navidad perifollos de chocolate, tortas de recao, cordiales, pastelillos y mantecados.

Hasta ahí me abarca la memoria pero hacía muchas más.
La mesa de mi abuela siempre estaba llena de gente a comer. Me decía "hoy vienen tus primas de Alhama", "mañana vienen tus primos de Murcia". En verano "que viene la yaya Paca de Barcelona a estar unos días con nosotros" "que viene tu madrina la Juana", etc. etc. La casa de mis abuelos era como una fonda en mitad de la Huerta Murciana. Había cabida para todos.
Mis abuelos siempre han cultivado la tierra y han vendido 40 años en el mercado de Las Torres de Cotillas, a salir de la puerta del Colegio Cervantes (ahora el mercadillo está en una explanada aparte).
Ellos siempre tenían la nevera llena de tomates gordos, y otros manjares de la tierra. Tenían una palera de higos chumbos en el jardín y 3 higueras, un limonero, un granado, 2 naranjos y otra parra de uva negra y blanca en la orilla de la casa. Tenían conejos, pavos, gallinas. Y tenían el don de ser unos anfitriones estupendos.


Seguro que Ferrán Adriá si hubiera comido en casa de mi abuela le hubiera dado 5 tenedores. Y seguro que Ferrán Adriá le hubiera dicho "¡no eche usted tanta comida en el plato que va a rebosar!". Así está la cocina moderna que con dos "miajicas" se llenan los platos y la boca.

Mercedes Piqueras (c) 2010
Si deseas conocer algunas recetas de la cocina murciana




Tags: cocinero, abuela, recetas, memoria

Publicado por dragonaza @ 0:28  | ANTA?O
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Jueves, 20 de mayo de 2010
Al rescate vengo hoy de otro de mis poemas. Está en una web GARGANTUARIO. NUEVO POEMARIO DE LOS CIEN GAITEROS DEL DELÍRIO.

Mi osito amarillo

  (C) Mercedes Piqueras Mateo

De pequeña me regalaron
un osito de trapo amarillo.
Como no tenía más juguetes
mi osito era el favorito.
Jugaba con él a todo,
a las mamas y a los hijos,
lo paseaba en el carro,
lo llevaba al mercadillo,
incluso se merendaba
algún que otro potito.

Con el paso de los años
lo eché en el olvido.
Lo guardaron en un baúl
pues yo había crecido.
Un día revolviendo cosas
en mantas estaba mi osito
con su cuerpecito tan blando,
hecho de trapito amarillo,
con los brazos abiertos
pidiéndome auxilio.

Lo saqué a todo trapo,
no había envejecido.
Lo abracé con firmeza
y me dio mucha tristeza
verle el rabo descosido.
Desnudo, sin traje,
como pasando frío,
sin lengua de fieltro rojo
y sin su negro hocico.

Dióme tanta angustia
ver así a mi osito
que obligué a mi madre
hacerlo un muñeco vivo.
Le cosió un mono de cuadros,
volantes verdes y un bolsillo,
le remendó bien las patas
y le puso un rabillo,
media lengua de fieltro rojo
y un blandito negro hocico.

Cuando hubo acabado
de reformar a mi osito
noté como la alegría
que te transmite un hijo.
Incluso me pareció
que me hizo un guiño,
y yo de la emoción
siendo una adolescente
lloré como un niño.


Este poema de mi cosecha es de la etapa pueril. Cierta como la vida misma el oso tiene 40 años y ahora cuelga de las estanterías de mis hijos. Un día le haré una foto y acompañaremos con el texto.
Espero haberos hecho sentir, por unos instantes como la adolescente que lo escribió.

Tags: poema, osito, amarillo

Publicado por dragonaza @ 10:25  | RESCATE DE POEMAS
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Mi?rcoles, 19 de mayo de 2010

Fotografía Carlos Gargallo, poeta


CARLOS GARGALLO MARTÍNEZ

Sigue su quehacer literario a través de su blog

HABLANDO ABONICO

 Nació allá por el año 1960 en Murcia (España). Es un poetaautodidacta que bebe de las fuentes múltiples de la poesía. Hapublicado en distintas revistas literarias como “Lunas de papel”.Participado en diversos actos organizados por el ayuntamiento de laciudad, habiendo ofrecido recitales en toda la región y ciudadeslimítrofes a la misma, charlas poéticas en distintos colegios ycentros como la delegación de la ONCE en Murcia. En abril de 2006,gana el 2º premio nacional de poesía Ayuntamiento de Totana(Murcia), y más recientemente el 1er. Premio al mejor sonetoorganizado por la asociación cultural Cuadernos Monrroy, y elAyuntamiento de la ciudad de Cartagena. En abril de 2008 consigue elprimer premio en el concurso de poesía "Chimeneas Vigías",organizado por el Excmo. Ayuntamiento de la murciana población deAlguazas, Accésit Especial en el certamen literario "Centro dela mujer Emilia Pardo Bazán" de Murcia. Es miembro de laasociación literaria "Las Torres", de las Torres deCotillas (Murcia) y de la Asociación de Escritores de la Región deMurcia.

 


Tags: poeta, carlos, gargallo, biografia

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Lunes, 17 de mayo de 2010

CALLE EN VALDEMORO. FOTO CJPB#8

Fotografía toma en el pueblo de Valdemoro por el FOTOGRAFO Carlos CJPB#8

(clicando en la foto podrás ver más trabajos de este profesional de la instantánea)

Gracias por su colaboración



TELEGRAMA URGENTE

 

Querido Dios:
Te escribo aunque no crea en los milagros
para que me quites este maldito don
de ver con los ojos del alma.

Ya no quiero ser poeta

(C) Mercedes Piqueras Mateo


Si leiste mi artículo de bienvenida al blog y por un momento quedaste inquieto por saber cual sería ese poema maldito, aquí lo tienes.

Tags: telegrama, poema, urgente

Publicado por dragonaza @ 0:44  | RESCATE DE POEMAS
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S?bado, 15 de mayo de 2010
Este primer escrito inaugura una sección que daré en llamar LUNA LLENA. Ya sabeis que mi blog se llama Calendario Lunar. En LUNA LLENA ire guardando enlaces a sitios donde se me menciona, literariamente hablando.
WEB VEGAMEDIAPRESS en su sección ACANTILADOS DE PAPEL hace un comentario sobre el libro "LETRAS TORREÑAS. POESIA SIGLO XX" de la Dra. en Filología Hispánica Maria Angeles Moragues Chazarra, persona que hizo el prólogo de mi e-book "La Fragua de Acero", del cual hablaremos otro día.

También podemos encontrar algo en la web SEDICE.COM

Tags: poesía, libros, torreñas, moragues

Publicado por dragonaza @ 1:27  | LUNA LLENA
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Viernes, 14 de mayo de 2010

Puente de la Virgen de los Peligros. Murcia
FOTOGRAFÍA: Luis González. Puente de Los Peligros. Murcia
(clicando la foto navegarás por la galería de Luis González)
Gracias por querer compartir tu arte con mi poesía

Miss Soledad

"Si se ha acabado el día, si ya no cantan

los pájaros, si el viento rendido ha flojeado,

cúbreme bien con el manto de la sombra,

como has cubierto a la tierra

con el sueño..."

Rabrindranaz Tagore  "Ofrenda Lírica" cl. 24  


Ahí va, la Dama de las basuras,

Condesa de Luna,

excelentísima abogada de la vida

en los duros años de pobreza.

Máximo exponente de la belleza

del treinta y cinco en Cartagena,

miss de los gatos,

miss de los perros,

miss de sus kilos de cartones,

miss de los cartageneros,

miss de las minas de La Unión

de otras tantas en Mazarrón,

miss de los mineros,

miss de refinada y exquisita educación.

Miss con chofer de ida y vuelta

para su enjuto cuerpo,

miss de la Soledad

del Barrio del Carmen,

de Trapería, Santo Domingo

y el Puente Viejo

que la obligaba a santiguarse

por el camino de regreso

a ninguna parte.

Propietaria de esto y aquello

en el más puro silencio.

Doña Pura de Luna: madre.

... Madre no hay más que una,

de su sombra con apellidos y nombre

aristocráticos,

ella y su sombra hecha hombre,

del brazo,

realidad y leyenda entre las gentes,

arcano,

secreto bien guardado,

te llevaste de escaso equipaje

tus jóvenes andanzas madrileñas,

el cómo, el por qué y el cuando

decidiste vivir como indigente

sin llegar a pedir limosna.

Purificación, de cuerpo presente

esperó a que bajara la Virgen

de la Fuensanta

y no me sorprende

que tan sólo treinta humanos

de alma carmelitana

fueran a despedirte.

Y nosotros,

herederos de tu historia,

herederos de tu sombra,

herederos de tus basuras,

de tu aparente locura,

herederos de tus entrevistas,

herederos de tus parques,

de tus rincones de Murcia.

Herederos, querida Doña Pura

de su título de Condesa

de la inmensa Soledad,

su leyenda viva,

su viva realidad.

Espero que Dios le premie

con unas zapatillas nuevas

para que pueda usted recoger

los kilos de plumas

que pierden los ángeles

cuando agitan sus alas,

que Dios se encargará de hacer

almohadas para los pies

de los indigentes del mundo.

(c) Mercedes Piqueras Mateo 


 Uff, ¡¡¡anda que no ha llovido desde entonces!!!. Por aquel tiempo (2001 fecha del artículo en prensa) vivía en Murcia y junto a un grupo de grandes amigos y poetas como Isabel Giménez con G (D.E.P.), Carlos Gargallo, Juan Manuel Díaz (recitador), Antonio Pons Vila (actor) y Mª Dolores Orenes, entre otros, colaborábamos en ONDA REGIONAL DE MURCIA, en el programa de "La Edad de Oro". LA TARDE DE LOS POETAS... ¡qué bonitos recuerdos!, hacíamos un teatrillo, recitábamos poesías, contábamos anécdotas y echábamos unas risas.

Por motivos de trabajo mis colaboraciones eran quincenales y hubo un tiempo en que desgraciadamente fallecían personajes muy conocidos de todos. En concreto, el personaje al que está dedicado el poema MISS SOLEDAD y que hoy he rescatado de internet por medio de EL TARÁNTULO, un chico de Murcia que (supongo yo) llegaría a mi web y le causaria impresión. Lo cierto es, que al personaje femenido de "La dama de las basuras" yo lo había visto escasas veces cruzando por el Puente de Los Peligros de Murcia del brazo de su hijo. La historia tal como se dibuja el poema, es la ofrecida por el periódico los días posteriores a su muerte. Algunas verdades y mucho de fabulismo rodeaban a esta misteriosa mujer que procedía de la alta aristocracia madrileña. Condesa de Luna, Doña Purificación, parece ser que de joven cometió alguna locura y quedó encinta. Decidió tener a su bebé y criarlo ella solita, pero debido a lo mal visto que estaba entonces ser madre soltera, el padre la envió a Murcia. Era terrateniente y poseía unas minas en Cartagena e incluso llegó a ser Miss de Cartagena en el 1935. Tenía la carrera de abogada. No se sabe por qué misterio de la vida escogió vivir como si fuera una indigente (recuerdo que decía el artículo del periódico que su padre no le daba ni un duro) y recogía cartones por todos los barrios de la capital, teniendo su sede en el Barrio del Carmen. Si bien todo el mundo la conocía, al sepelio apenas acudieron 30 personas y algunos interesados en "comerle el tarro a su hijo para administrar su herencia". Doña Pura  siempre cargaba con una bolsa de basura negra y decían las malas lenguas de entonces que llevaba en ellas las escrituras de sus propiedades.

Sea como fuere, quedó inmortalizada en mi poema como MISS SOLEDAD. (D.E.P.)

Dando un paseo por la red, no encontré más que referencias hacia un libro que se llama "LA DAMA DE LAS BASURAS" de Alba de Luna, pero el nombre de la autora aparece también como Alba Calderón. Desconozco si guarda relación alguna con mi Doña Pura o si es una mera casualidad.


En mi vieja web "LO QUE OTROS HAN ESCRITO SOBRE MÍ"


Tags: dama, basura, poema, poesia, condesa, luna

Publicado por dragonaza @ 19:07  | RESCATE DE POEMAS
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Jueves, 13 de mayo de 2010
Recuerdo que cuando era un niña y saliamos del cole, que a veces nos volviamos por la orilla del canal de riego. Algunos de mis amigos cogian un guijarro del suelo y lo lanzaban lateralmente con fuerza al agua y rebotaba una y otra vez hasta que se hundía. Quien rebotaba cinco veces el guijarro era el rey.
Con Internet me sucede algo parecido a la historia del guijarro. Cuando publiqué mi primera web, aquí en Miarroba allá por el año 2002, si ponía mi nombre en el Google podía encontrar una docena de entradas. Con el tiempo Google se ha convertido en Goooooooogle y por ello doy gracias.
Hubo un tiempo en que altruistamente me dediqué a diseñar plantillas para webs por el sistema de linkware y que, amargamente, abandoné porque aquellas horas de dedicación a mis dibujos se desplomaban cuando [email protected] piratas de internet recortaban mis plantillas y se adjudicaban la autoría. De ahí nació un artículo "LAS RECOR-TABLES" basado en "El plagio en internet"
.
He aquí los rebotes del guijarro:
En el blog "Anotaciones de un jubilado"
En el blog de "Jesús Ariza Gómez"
En el blog de
"Doris Julieta González Acosta"

Tags: plagio, internet, google, nombre, pirata

Publicado por dragonaza @ 7:05
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Al principio siempre cuesta un poco enfrentarse al folio en blanco.
A pesar de ser atea, mi último poema fueron 3 líneas para Dios con un expreso deseo, y estoy por creer que alguien o algo del más allá escuchó mi plegaria. Lo cierto es que llevaba sin escribir desde el 2003. Cuando el amor verdadero entró por mi puerta... la poesía saltó por la ventana. Las musas de hoy en día, son como las chicas de hoy en día, que no quieren ataduras, ni complicaciones, no entienden de cambiar pañales (eso no está en sus planes hasta que tengan el síndrome del nido). Son promiscuas, viajan continuamente y tienen el sueño alterado.
Cuando era joven vivía en el desamor, en la desesperanza, en la soledad, pero a cambio siempre tuve un puñado de poemas.

dibujopadreshijos



Tags: escribir, musa, poeta

Publicado por dragonaza @ 0:29
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